近日，广州市南沙区公布的今年上半年经济数据显示大牛证券，1-6月南沙全区住宿餐饮业以27%的同比增速领跑全市，连续两个季度增速稳居全市各区榜首。
这份亮眼成绩单的背后，是什么在带动南沙消费人气飙升、城市烟火升腾？南都记者观察发现，今年以来，在“年轻的城服务年轻的人”发展口号中，南沙通过打造首店矩阵，积极发展假日IP与夜经济，正积极焕新消费业态，把握区域内不断攀升的年轻消费新势能，让消费市场“旺得起、燃得久”。
首店矩阵重塑餐饮消费新版图
最近，在蕉门河畔的聚星桥旁，南沙区内目前最大的花园式餐厅——聚星花园开始试营业，上万平方米的空间可容纳1000多人同时用餐，260张桌子沿河而设，一条800米长的月季走廊将西餐厅、日式烧鸟店、咖啡座、无人船码头、东南亚菜馆、舞台、酒吧串联起来，令人耳目一新。
这是创享湾水岸广场商业提升项目的重要部分，该项目也是南沙开展中心城区加快提升商业配套工作的重点实施项目，以水为脉激活水岸经济，打造“首发+首店”新地标。
星级美食、创意料理、网红奶茶、音乐餐吧……今年以来，南沙聚焦首店、创新概念店、旗舰店等首发业态，几乎每月都有新店开业。据统计，南沙今年已引入45个商业新品牌，以“首店+”模式，加速重构南沙餐饮消费版图，带动全区餐饮消费升级，构建“热带雨林”式餐饮品牌集聚生态。
首店经济的发展，离不开政策的扶持。今年2月，南沙修订出台了《广州市南沙区促进商贸服务业高质量发展扶持办法》（简称“商贸9条”），真金白银支持住宿餐饮等服务业发展，其中就提到要针对首店经济培育消费场景，知名品牌首店落户南沙，按一定比例对首店项目投资额进行补贴，并对引入国际品牌首店奖励最高100万元。
借助政策红利，越来越多的创新型品牌进驻南沙大牛证券，商业综合体持续焕新，消费体验升级，大湾区“国际消费中心”雏形初现，也进一步推动区域经济结构优化与城市能级提升。
这些首店也正在成为城市文化IP的孵化器。据介绍，南沙正积极推动锦粤臻品、大鹏鸟等一批聚焦本土饮食文化的餐饮首店发展壮大，并持续吸引餐饮特色品牌落户，未来还将进一步融合疍家文化、邮轮经济与数字科技等潮流元素，打造沉浸式消费场域。
多元IP引燃假日经济
今年的“五一”黄金周，南沙成了大湾区假日消费的耀眼明星。据统计，南沙万达、环宇城、南沙星河COCO Park等南沙区六大核心商圈的假期客流总量突破140万人次，同比增长超55%，带动酒店入住率高达85%，同比提升三成以上。
潮流活动带动假日消费的背后，是对青年消费群体的需求洞察。从“榴莲嘉年华”“咖啡文化周”到“5.1折消费券”发放，政企联手打造的特色IP活动掀起一轮轮消费热潮，也共建了“咖啡+城市”“文化+青年”“生活+创意”等文旅消费新场景。
以“咖啡文化周”为例，活动与“图南逍遥游·城市微度假”音乐露营节双会场联动，40余个潮流品牌集结于此，吸引了许多年轻人前来打卡。
“微度假”等新概念正在南沙落地生根，也让假日消费焕发别样生机。南沙区政协副主席、商务局局长谢晓晖表示，南沙正积极推进建设滨海特色型国际消费中心城区，创新多元化消费场景吸引年轻的人，助力打造年轻的城。
夜色经济绘就消费新图景
南沙星河COCO Park的集装箱市集霓虹闪烁，化身潮玩青年聚集地标；创享湾夜市与蕉门河驿站串联起光影长廊，250个常态化夜间摊位，升腾着诱人香气与浓浓烟火气……今年以来，南沙着重培育特色夜间消费场景，打造“月光经济”的湾区样本。
除了鼓励镇街以及商业综合体依据各自独特的定位与优势发展夜经济，南沙也在积极探索“文旅+消费”“赛事+消费”等夜间消费新模式。
今年初的2025粤港澳大湾区灯会，累计带动了超71万人次的访客量，南沙也顺势推出大湾区灯会专项消费券，绘就“夜宴南沙”消费新场景。而在第二届南沙斯诺克公开赛开幕式首夜，南沙环宇城通过配合推出系列消费活动，客流激增62%，夜经济被赛事彻底点燃。
以住宿餐饮为切入点，南沙正将蓬勃的消费动能转化为深化区域合作、融合湾区消费场景的强大引擎。首店经济的磁力、假日经济的引力、夜色经济的魅力在此交会，不仅为城区品质提升注入全新活力，更驱动着南沙成为一个汇聚青年梦想、闪耀湾区光芒的消费新地标。
南都广州新闻部出品
采写：南都N视频记者 莫郅骅 通讯员 南宣大牛证券
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